LEYENDA DEL ALBARIÑO PAZO PIÑEIRO
Galicia, España | 100% Albariño
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Galicia, España | 100% Albariño
Vendimiado a mano racimo a racimo y fermentado con su propia levadura tras una maceración de 24 horas en tanque y prensado ligero para obtener la máxima potencia y carácter varietal.
Blanco brillante de color dorado en el centro de la copa y reflejos de bronce, con nariz de compota de manzana, pera en almíbar, miel, avellana tostada y vainilla. Tiene un paladar amplio y equilibrado.
Es perfecto para degustar con platos de consistencia media, como tapas calientes, pescados al horno, carnes blancas y de ave, pastas y arroces. Se recomienda disfrutarlo a una temperatura de unos 10 – 11°C, nunca excesivamente frío.
